Estudo confirma que complexo de lisina e ômega-3 da Evonik apresenta biodisponibilidade mais alta que as tradicionais cápsulas gelatinosas de ômega-3
- O complexo de lisina e ômega 3, AvailOm®, apresenta uma biodisponibilidade cinco vezes mais alta que uma formulação tradicional de etil éster de óleo de peixe.
- Estudos clínicos comprovaram que o AvailOm® promove a rápida absorção dos ácidos graxos de ômega-3 EPA e DHA
- O Primeiro estudo em humanos foi conduzido em conjunto com a renomada Universidade de Wageningen, Holanda
A Evonik anuncia a comprovação científica da biodisponibilidade superior de sua fonte de ômega-3, AvailOm®, em comparação às formulações de etil éster de óleo de peixe disponíveis no mercado. A nova tecnologia da Evonik, que combina os ácidos graxos de ômega-3 com o aminoácido L-lisina, melhora de maneira significativa a velocidade de absorção do ômega-3 no corpo, aumentando em cinco vezes a biodisponibilidade na comparação com as tradicionais cápsulas gelatinosas de ômega-3.
Esta foi a conclusão do primeiro estudo em humanos com o complexo de lisina e ômega-3, publicado online em dezembro de 2020 na revista científica Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids.[1] O estudo foi conduzido em colaboração com acadêmicos de destaque da Universidade de Wageningen, Holanda, reconhecida como uma das líderes em pesquisa nutricional e ciências da vida. A Evonik não participou da concepção do estudo nem da coleta de dados.
“Os resultados deste primeiro estudo em humanos fornecem evidência incontestável de que a eficácia da suplementação com ômega-3 pode ser ainda melhor. A administração de EPA e DHA na forma de seus sais de lisina não só oferece uma maneira nova e eficaz de aumentar os níveis plasmáticos desses ácidos graxos, como também proporciona vantagens adicionais de estabilidade e propriedades técnicas que permitirão que o complexo de lisina e ômega-3 seja utilizado no desenvolvimento de novas formulações de produtos em tamanhos menores. Este estudo representa oportunidades animadoras para a otimização da suplementação com ômega-3 usando o complexo de lisina”, alega Renger Wirkamp, professor catedrático de Biologia Nutricional da Wageningen University & Research.
As características de liberação e absorção do AvailOm® oferecem aos fabricantes de suplementos novas oportunidades nas tecnologias de formulação e dosagem. Dr. Christopher Studte, diretor de New Health Ingredients na linha de negócios Health Care da Evonik, afirma que “o complexo de lisina e ômega-3 da Evonik traz a solução para muitos desafios no desenvolvimento de suplementos alimentares altamente concentrados, mas mesmo assim, práticos, atendendo às necessidades de diferentes consumidores, como grávidas, mães e idosos saudáveis”.
Dr. Studte acrescenta, “Estamos ansiosos por alavancar a nossa Plataforma AvailOm®, além de nossos serviços de formulação complementar e scale-up, para ajudar as empresas do setor nutracêutico a diferenciar e acelerar o lançamento de seus produtos no mercado”. Studte é um dos principais especialistas da Evonik na área de ácidos graxos ômega-3.
A Evonik oferece AvailOm® em três variedades: AvailOm®50 High DHA Algae, AvailOm®50 High DHA, AvailOm®50 High EPA. Todos são produzidos com base em fontes sustentáveis certificadas em relação à proteção dos ecossistemas marinhos.
[1] Manusama K, et al. In vitro dissolution behaviour and absorption in humans of a novel mixed l-lysine salt formulation of EPA and DHA. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2020;164:102232.
Saiba mais:
A Evonik Health Care realizará um webinar gratuito intitulado How novel technology is crushing bioavailability barriers in omega-3 supplementation, apresentado por Christopher Studte e Laura Headley, em 16 de fevereiro de 2021, às 12h (horário de Brasília).
Informações da Empresa
A Evonik é uma das líderes mundiais em especialidades químicas. A empresa atua em mais de 100 países em todo o mundo e gerou vendas de 13,1 bilhões de euros e um lucro operacional (EBITDA ajustado) de 2,15 bilhões de euros em 2019. A Evonik vai muito além da química para criar soluções inovadoras, rentáveis e sustentáveis para os clientes. Mais de 32.000 colaboradores trabalham juntos com um propósito em comum: queremos melhorar a vida das pessoas, todos os dias.
Sobre Nutrition & Care
As atividades da divisão Nutrition & Care se concentram nos segmentos de saúde e qualidade de vida. A divisão desenvolve soluções diferenciadas para ingredientes farmacêuticos ativos, dispositivos médicos, nutrição humana e animal, cuidados pessoais, cosméticos e produtos para limpeza doméstica. Nesses mercados robustos, a divisão gerou vendas de aproximadamente 2,9 bilhões de euros em 2019, com cerca de 5.300 colaboradores.
Nota legal
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